哈根达斯曾在中国市场占据重要地位，一度贡献了其全球销售额的半壁江山，但近年来在中国市场面临诸多挑战，出现了客流量下滑、门店收缩、销售额下降等情况，有让出部分市场份额的趋势。具体情况如下：业绩与门店数量下滑：哈根达斯母公司通用磨坊的财报显示，2025财年第三季度，公司净销售额同比下滑5%，净利润同比下滑7%，其中中国市场的净销售额同比下滑3%。其门店数量也大幅减少，2021年9月，哈根达斯在中国拥有400多家门店，而截至2025年6月12日，其在中国内地仅剩263家门店，不到四年时间关闭了至少77家门店，占比近两成。竞争品牌冲击：冰淇淋市场竞争日益激烈，众多本土和国际品牌涌入，给哈根达斯造成较大冲击。本土品牌中，伊利、蒙牛等传统巨头实力强劲，波比艾斯年均新增36家门店，2024年末门店数已达1000多家，野人先生门店数量也突破700家。国际品牌方面，DQ门店规模不断扩大，2023年市占率接近29%，2024年底门店数达1721家，远超哈根达斯。产品创新不足：哈根达斯产品更新换代慢，其官方小程序显示单品不足20款，口味多为巧克力、香草等常规选择。而竞争对手DQ有5大类28个品种的冰淇淋，还可个性化定制，更能满足消费者多样化需求。消费观念变化：如今消费者愈发追求“质价比”，对冰淇淋的消费变得保守。艾媒咨询数据显示，2025年只有6.94%的消费者会购买超过20元的单只冰淇淋，77.39%的消费者更偏向于选择10元以内的产品，哈根达斯的高价产品面临市场需求萎缩的问题。不过，哈根达斯也在积极采取措施应对，如发力零售渠道，在便利店等场所布局手持系列产品；通过降价促销吸引消费者；拓展送礼和一人食场景等。且哈根达斯仍具有一定品牌知名度，其预包装产品销售额相对稳定，所以不能简单地说它会完全让出半壁江山，但确实需要做出改变以应对市场变化，否则市场份额可能会进一步被挤压。
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