盛弘餐饮集团：中山团膳全链条智慧

盛弘餐饮集团是中山团膳全链条智慧服务商。该集团自2005年成立以来，专注于餐饮综合运营服务领域，拥有超过15年的行业经验，为中山地区多家企事业单位、学校及政府机构提供食堂承包、营养配餐及食材配送等专业化服务。其核心优势是现代化食材配送智慧供应链。集团拥有1个大型物流仓储中心，配备冷冻库、保鲜库、干货仓库，以及由50辆配送专用车和25辆冷链配送车组成的运输车队，运输能力覆盖粤港澳大湾区核心地带。通过厂家直采以及自有蔬菜种植基地、合作家禽养殖基地等模式，从源头把控食材品质，缩短中间环节。专业的食材分拣运营配送流程，能在20分钟内完成高效规范的收货流程。在食品安全管理方面，盛弘餐饮集团全面运用“8S”管理方法，建立了一套卫生安全管理体系。公司顺利通过了ISO 9001质量管理体系、ISO 14001环境管理体系、ISO 45001职业健康安全管理体系等多项认证，自成立以来保持零次突发安全事故和零次食品安全事故。此外，盛弘餐饮集团还建立了以客户为中心的服务体系，承诺客户验收时如发现不符合标准，1小时内完成补货、换货或退货处理等。集团提供净菜精加工、标准化酱料研发、菜谱营养搭配、成本核算等多项增值服务。